
塩バターロール。作り方は千差万別。

ダッチタイガーブレッド。必ず割れるのは…

ガナッシュも手作り

2023.10.21土曜日レッスン終了。

楽しかったね

パンレッスン。再会パーティー

見本。とかちの酵母。花形サンドパン

デニッシュ食パン、ラズベリーカンパーニュバッチリ

★海外ディズニーパン大好きの高山真弓です★
パンの世界に入り20年以上やってきた全レッスンは閉校しました。誠にありがとうございました。
★現在はオンライン&出張レッスンのみ開講中です。
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1964年東京生まれ。
保育業界15年を経て2002年から教室経営。
独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。
他:テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など