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#ピクルス液の応用のレシピ検索結果
多様な料理に応用の効くピクルス液をストックしておきますと、料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。 ピクルス液の応用レシピを他にも掲載しています。今回はキャロットラペのご紹介です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ５～１０分（漬け込み時間除く）
- 材料
- 人参（大１本）、ピクルス液（作り方参照）
色々な料理に応用が利くピクルス液（作り方参照）を作り置きしておくと便利です。今回は、そのピクルス液に鰯を漬けて焼くだけ。レモンをぎゅっと絞って頂けば青魚は苦手という方も美味しく食べられます…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ８０分（漬け込み時間込み）
- 材料
- 鰯、ピクルス液（作り方参照）、オリーブオイル、レモン、あればハーブ（ローリエ、バジル等）
酢を使ったキノコの炒め物です。多様な料理に応用できるピクルス液を作っておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回はシャンピニオングレッグ（＝キノコのギリシャ風炒め）フライパ…
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- １５分
- 材料
- エリンギ、しめじ、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、白ワイン、ピクルス液（作り方参照）、オリーブオイル、ローリエ
多様な料理に応用が利くピクルス液（作り方参照）を作り置きしておくと便利です。ピクルス液に醤油とごま油を混ぜ合わせるだけで作れます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、ゴマ油、醤油
アレンジが自在なキムチ和えのご紹介です。ストックしておいた基本のピクルス液から中華ドレッシングを作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。炒めた茄子としし唐を混ぜるだけです。茄子だけで…
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- １５分程
- 材料
- なす、しし唐、キムチ和えの素、油
多様な料理に応用できるピクルス液を使って魚介に合う酢味噌和えのたれを作ります。ピクルス液と西京みそを１：１で混ぜるだけでたれが完成します。ピクルス液を作ってストックしておくと料理の度に酢、…
- 分量
- 作りやすい分量（２人分）
- 調理時間
- 2分～
- 材料
- 基本のピクルス液（作り方参照）、西京味噌、蒸しタコ（ぶつ切り）、きゅうり（輪切り）、わかめ
多様な料理に応用できるピクルス液をストックしておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回は蓮根のビネガーソテーのご紹介です。（ピクルス液の応用レシピを他にも多数掲載していま…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 蓮根（2～３ｍｍ薄切り）、ピクルス液（作り方参照）、バルサミコ酢、にんにく（みじん切り）、塩・胡椒、油
多様な料理に応用の効くピクルス液（作り方参照下さい）に醤油と豆板醤を加えてたれを作り、叩いた長芋と和えるだけのレシピです。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 長芋、ピクルス液（作り方参照）、醤油、豆板醤
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