自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん（大阪府河内長野市）のレシピ一覧（10ページ目）

いちごヨーグルト酵母のクッペ

こねる時、焼いている時、いちごの香りでいっぱいになります。

いちごヨーグルト酵母

いちごの香りいっぱいの発酵力の高い酵母です。

チョコクリームパン

カスタードクリームにチョコを溶かして混ぜます。

マッシュポテトグラタンパン

クリーミーなマッシュポテトをトッピングしています

冬野菜のフォカッチャ

蒸し焼きにしておいた冬野菜をトッピングし、
味噌ネギソースを塗ります

クロワッサン　（酵母エキス）

天然酵母のクロワッサン。生地は捏ねずに混ぜるだけで一次発酵も冷蔵庫で行います。

マルチシリアルカンパーニュ

マルチリアルの粉を１０％混ぜてつくります。

玄米酵母の米粉ベーグル

和風の具材を合わせるために、玄米と麹の酒種酵母を使い、米粉も混ぜました。

天然酵母　カヌレ

本来は型に蜜蝋を塗り焼きますが、今回はバターと蜂蜜で代用します。
粗熱がとれたら、ビターチョコと生クリーム1:1をレンジで加熱したものを上からかけるとチョコカヌレになる

ココナツ大納言ぱん

ココナッツに大納言を入れたバゲット風です