初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
パンが初めての方の体験レッスン
講師歴18年 教えてきた延べ人数17000人越えのベテラン講師なので わかりやすくて
すぐにおうちで実現できる!!
ちゃんと必要なパン作りの基礎をおさえるとネット動画や本を見て作るのも簡単になります
実はネット動画を見て上手作れるようになるためにはパン作りの基本的な動作がわかっている必要があるんです
基礎をおさえて、素敵なパンライフが遅れるようになるためのレッスンです
ビスキュイロールをプレーンとショコラのシマシマで作ります。
ハンドミキサーの使い方、へら、ホイッパーのちゃんとした使い方
をわかりやすく体が覚えるようにお教えするので おうちでも上手に作れるようになります
パンが初めての方の体験レッスン
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実はネット動画を見て上手作れるようになるためにはパン作りの基本的な動作がわかっている必要があるんです
基礎をおさえて、素敵なパンライフが遅れるようになるためのレッスンです
ビスキュイロールをプレーンとショコラのシマシマで作ります。
ハンドミキサーの使い方、へら、ホイッパーのちゃんとした使い方
をわかりやすく体が覚えるようにお教えするので おうちでも上手に作れるようになります
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している