しおがまの小さな料理教室（宮城県塩竈市）の2020年11月レッスン情報

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最終更新日:2025/2/10

しおがまの小さな料理教室（宮城県塩竈市）

発酵の力で身体にやさしく美味しいお家ごはん！

この教室のフォロワー：
56人
過去の予約人数：
512人
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レッスン情報

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レッスン一覧
11月の予約可能レッスン
2020年11月 3日 （火）

黒豆で味噌仕込み

黒豆で味噌を作ります！アントシアニンたっぷり
コクがある味噌が10ヶ月後から食べることができます。

黒豆味噌は味噌汁よりも、調味料として料理に使ってみて下さい！説明あり。

  • 受講料：3,200円（税込）
    11月 3日(火)　13:00〜14:30
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月 6日 （金）

黒豆で味噌仕込み

黒豆で味噌を作ります！アントシアニンたっぷり
コクがある味噌が10ヶ月後から食べることができます。

黒豆味噌は味噌汁よりも、調味料として料理に使ってみて下さい！説明あり。

  • 受講料：3,200円（税込）
    11月 6日(金)　13:00〜14:30
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月12日 （木）

基本の塩麹

塩麹は各自で作り、お持ち帰りとなります(当日から使えます)

一度覚えたらずっと作りたくなる万能調味料の塩麹！化学調味料に頼らない発酵おうちご飯のレッスンです。

日程リクエストも受付中！
お問い合わせお気軽に。

フォロワー 7人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月12日(木)　10:15〜 1:00
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月13日 （金）

基本の塩麹

塩麹は各自で作り、お持ち帰りとなります(当日から使えます)

一度覚えたらずっと作りたくなる万能調味料の塩麹！化学調味料に頼らない発酵おうちご飯のレッスンです。

日程リクエストも受付中！
お問い合わせお気軽に。

フォロワー 7人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月13日(金)　10:15〜 1:00
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月16日 （月）

基本の醤油麹

とても美味しい醤油麹！
各自で作ってお持ち帰りになります。

化学調味料に頼らない、砂糖不使用！
美味しい幸せおうちご飯のレッスンです。

日程リクエスト受付中
お気軽にお問い合わせくださいね。

フォロワー 7人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月16日(月)　10:15〜 1:00
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：3名
2020年11月17日 （火）

基本の醤油麹

とても美味しい醤油麹！
各自で作ってお持ち帰りになります。

化学調味料に頼らない、砂糖不使用！
美味しい幸せおうちご飯のレッスンです。

日程リクエスト受付中
お気軽にお問い合わせくださいね。

フォロワー 7人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月17日(火)　10:15〜 1:00
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：3名
2020年11月18日 （水）

黒豆で味噌仕込み

黒豆で味噌を作ります！アントシアニンたっぷり
コクがある味噌が10ヶ月後から食べることができます。

黒豆味噌は味噌汁よりも、調味料として料理に使ってみて下さい！説明あり。

  • 受講料：3,200円（税込）
    11月18日(水)　13:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月21日 （土）

黒豆で味噌仕込み

黒豆で味噌を作ります！アントシアニンたっぷり
コクがある味噌が10ヶ月後から食べることができます。

黒豆味噌は味噌汁よりも、調味料として料理に使ってみて下さい！説明あり。

  • 受講料：3,200円（税込）
    11月21日(土)　13:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名

北海道の大豆とお味噌屋さんの生麹で味噌仕込み

味噌を約1キロジップロックに仕込んで頂きます、自宅に持ち帰り熟成させて下さい。
約6ヶ月で食べることができます、自分の手がもつ常在菌が発酵を助けます。
自分で作ったお味噌は美味しいですよ！

手作りおやつとお茶付きです。

  • 受講料：3,000円（税込）
    11月21日(土)　13:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
2020年11月25日 （水）

北海道の大豆とお味噌屋さんの生麹で味噌仕込み

味噌を約1キロジップロックに仕込んで頂きます、自宅に持ち帰り熟成させて下さい。
約6ヶ月で食べることができます、自分の手がもつ常在菌が発酵を助けます。
自分で作ったお味噌は美味しいですよ！

手作りおやつとお茶付きです。

  • 受講料：3,000円（税込）
    11月25日(水)　13:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：2名
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先生情報
伊藤しほ
伊藤しほ
料理教室主宰   北海道出身

栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。

塩麹、醤油麹、甘麹の
発酵調味料で手軽に美味しく健康に！

20代から60代の方が楽しく料理をしています😊

発酵スペシャリスト醸しにすと。

お問い合わせお気軽に!

教室からのお知らせ

2024/12/28

今年も残すところわずかとなりました。
皆さま元気にお過ごしですか☺️

2024年は自宅料理教室をはじめて10年目！

他の先生とのコラボレッスン、外部講師の依頼で名取市や気仙沼へ、特別レッスンにはたくさんの方がお越しいただき🥟とても充実した1年となりました！
ありがとうございます😊

来年も「しおがまの小さな料理教室」が皆さまの学びと癒しの時間になりますように

2025年の上半期の予定です。
1月　　「基本の塩麹」
2.3月「和イタリアン」米粉ニョッキ
4.5月「自家製粒マスタード」
　　　「赤ちゃんとママの特別レッスン」
6.7月「夏の韓国料理」

心身共に健やかに♡

▼ 続きを読む

2024/1/19

2024年の予定です。

1、2月　「ぽかぽか発酵ごはん」
生姜の使い方が楽しく美味しい😋
2、3月　「ミモザリースと発酵ランチ」
Peace Flowerz Works移動花屋さんに来ていただきリースレッスン！作ったあとは楽しいランチタイムです。
5月　「リクエスト」
6月　「洋食プレートと発酵紅茶」
紅茶の先生とのコラボレッスンです。
7、8月　「夏粥」
10、11月　「発酵中華と料理写真のコツ」
おいしい写真を撮るポイント♡教えてもらいましょう。
12月　「おせちレッスン」

10周年の感謝をこめて◎いつもと少し違ったレッスンを楽しみにお越しくださいね♡

▼ 続きを読む

2024/1/19

本年もよろしくお願いいたします。

2024年は教室10周年目の嬉しい年です！

長男のアレルギー(卵、乳製品)がきっかけで
発酵調味料に興味を持ち
「発酵食スペシャリスト醸しにすと」の講座を
受けたのが最近の事のようです😊

花粉症の主人も薬いらず！

これからも料理をする事が楽しくなるレシピで
腸内環境を改善することの大切さを伝えていけるよう頑張ります🙌

基本の塩麹、醤油麹、甘麹のレッスンは日程リクエスト大歓迎です！
はじめての方はクスパの問い合わせ、またはインスタのDMからご連絡下さい。

▼ 続きを読む

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