フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Baking（奈良県生駒市）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 【オンライン】自宅に材料が届く！自家製酵母ハードパンレッスン

  

  自宅に材料が届く、自家製天然酵母オンラインハードパンレッスンです。自宅でパン作りを行う、オンライン講座の３回コースレッスン。
  ハードパンを自家製天然酵母で作ってみたい方にオススメしたいレッスンです。
  
  材料が届くので、買い出しの必要なし！自家製天然酵母は一次発酵に時間がかかるため、事前にこね、一次発酵、ベンチタイムまで済ませていただき、レッスンをスタートします。
  レッスンで使用する酵母はレーズン酵母。
  どんなパンとも相性の良い酵母なので使い勝手バツグンです。
  
  正しい方法で作られた自家製天然酵母でパンを作るので、失敗がありません。
  
  生地のこね方については、事前に動画を送付します。
  レッスンの当日の朝は秘密のFacebookグループでコネのライブ配信を行います。
  
  ＜レッスン内容＞
  ２・５・８・１１月　タバチエール
  ３・６・９・１２月　全粒粉入りプチパン
  １・４・７・１０月　ハードトースト
  
  
  ＜レッスン当日のスケジュール＞
  〜7:30　生地こね終了→一次発酵
  11:30　パンチ
  13:30　一次発酵終了→分割・ベンチタイム
  14:00〜15:30　レッスン
  
  ＜特典＞
  初回にレーズン酵母エキス50ccプレゼント！
  LINEでの質問無制限（通常1時間あたり相談費用1,000円）
  シークレットFacebookグループへのご招待
  レッスン終了後にレッスンの録画をプレゼント
  
  ＜お申し込み時の注意点＞
  ✅　塩、砂糖はご自身でご準備ください
  ✅　お申し込みから１週間以内のお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
  ✅　パン作り初心者の方のお申し込みはご遠慮ください。
  ✅　お支払い後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください

  ■開催日：

  8月26日 11月25日 2月24日 ...

  ■定　員：

  5名様

• 【オンライン】自宅に材料が届く！天然酵母ふんわりパンレッスン

  

  自宅に材料が届く、自家製天然酵母オンラインふんわりパンレッスンです。自宅でパン作りを行う、オンライン講座の３回コースレッスン。
  ふんわりしたパンを自家製天然酵母で作ってみたい方にオススメしたいレッスンです。
  
  材料が届くので、買い出しの必要なし！自家製天然酵母は一次発酵に時間がかかるため、事前にこね、一次発酵、ベンチタイムまで済ませていただき、レッスンをスタートします。
  レッスンで使用する酵母はレーズン酵母。
  どんなパンとも相性の良い酵母なので使い勝手バツグンです。
  
  正しい方法で作られた自家製天然酵母でパンを作るので、失敗がありません。
  
  生地のこね方については、事前に動画を送付します。
  レッスンの当日の朝は秘密のFacebookグループでコネのライブ配信を行います。
  
  ＜レッスン内容＞
  ２・５・８・１１月　テーブルロール
  ３・６・９・１２月　オニオンチーズブレッド
  １・４・７・１０月　メープルブレッド
  
  
  ＜レッスン当日のスケジュール＞
  〜7:30　生地こね終了→一次発酵
  11:30　パンチ
  13:30　一次発酵終了→分割・ベンチタイム
  14:00〜15:30　レッスン
  
  ＜特典＞
  初回にレーズン酵母エキス50ccプレゼント！
  LINEでの質問無制限（通常1時間あたり相談費用1,000円）
  シークレットFacebookグループへのご招待
  レッスン終了後にレッスンの録画をプレゼント
  
  ＜お申し込み時の注意点＞
  ✅　塩、砂糖はご自身でご準備ください
  ✅　お申し込みから１週間以内のお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
  ✅　パン作り初心者の方のお申し込みはご遠慮ください。
  ✅　お支払い後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください

  ■開催日：

  11月13日 2月12日 5月14日

  ■定　員：

  5名様

• 【オンライン】自宅に材料が届く！自家製天然酵母パンレッスン

  

  自宅に材料が届く、オンラインパンレッスンです。自宅でパン作りを行う、オンライン講座の6回コースレッスン。
  材料が届くので、買い出しの必要なし！自家製天然酵母は一次発酵に時間がかかるため、事前にこね、一次発酵、ベンチタイムまで済ませていただき、レッスンをスタートします。
  レッスンで使用する酵母はプルーン酵母。
  Facebookページで酵母の作り方を公開しています。
  Facebookされていない方には別途プルーン酵母の作り方の動画を差し上げます。
  生地のこね方については、事前に動画を送付します。
  レッスンの当日の朝は秘密のFacebookグループと Instagramでコネのライブ配信を行います。
  
  ＜レッスン内容＞
  ５・11月　ツォップ
  ６・12月　プティショコラ
  ７・１月　バーガーバンズ
  ８・２月　ジェノベーゼチーズ
  ９・３月　ブリオッシュ
  10・４月　黒糖ナッツ
  
  ＜当日のスケジュール＞
  〜7:30　生地こね終了→一次発酵
  11:30　パンチ
  13:30　一次発酵終了→分割・ベンチタイム
  14:00〜15:30　レッスン
  
  ＜特典＞
  初回のレッスンで材料の他に自家製天然酵母エキス50ccプレゼント
  LINEでの質問無制限（通常1時間あたり相談費用1,000円）
  シークレットFacebookグループへのご招待
  レッスン終了後にレッスンの録画をプレゼント
  プルーン酵母の作り方と出来上がりの見極め、アドバイス付き（通常1時間あたり1,000円）

  ■開催日：

  11月24日 11月28日

  ■定　員：

  5名様

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レッスン風景

いろんな種類の酵母パンを作ることができるようになります

季節のフルーツを使って、酵母を作っていただきます。

ご質問いただいたことにはなんでもお答えします。

どこまできたらこねあがりなのか、しっかりお伝えします。

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