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少人数制料理教室、サロン ド ルージュ主宰。料理講師歴３０年程。
料理コンテストでは多数受賞。企業のメニュー開発や商品監修、外部講師、講演会、ＴＶやラジオ出演、コラム、出版等、多々手掛ける。隠れ家レストランも主宰。
2013/12/22
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