『なすの旨味をたっぷり♪ひき肉重ね焼き・レモン浅漬け・ゼリー』 (2023年9月17日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2023年9月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

この教室のフォロワー：: 64人
過去の予約人数：: 20人

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なすの旨味をたっぷり♪ひき肉重ね焼き・レモン浅漬け・ゼリー

レッスンフォロワー1人

なすは、90％以上が水分ですが、ビタミンKやカリウム、葉酸も含んでいます。
また、水溶性食物繊維を多く、便秘の改善や予防に効果的です。
なす4個で、２人分のメインのひき肉と重ねて焼き、副菜としてレモンで浅漬け、デザートゼリーを作ります♪
秋なすは、皮も実も柔らかく仕上がるので、火を通すとよりとろっとした美味しさが楽しめますよ。

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2023
9/10(日) 11:30〜14:30
満席
2023
9/16(土) 11:30〜14:30
2023
9/17(日) 11:30〜14:30

■開催場所	salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・なすとひき肉の重ね焼き　よく加熱するとトロッと柔らかくなったなすの美味しさは格別！　なすで肉だねをはさんで蒸し焼きに♪ ・なすのレモン浅漬け　シャクシャクとした食感が楽しい1品　レモン汁でさっぱりした味わい・なすでゼリー　なすがデザートに変身！レモンでさっぱりな味わいに♪ 　ほんのり紫色が秋のデザートにピッタリ♪ 以下についてもレッスンをいたします。 ★なすのアクの抜き方 ★なすの活用いろいろ ★なす色が出し方 ★季節のテーブルコーディネイト
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル
■備考	レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。