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千代さん
2021/6/14 17:09:03
まるや八丁味噌さんのオンライン蔵見学に参加いたしました。
歴史と伝統を守りながら新しい取り組みにも意欲的に取り組まれる情熱と、社員さんと商品に深い愛情を注がれる社長さんのお人柄が伝わってくる、とても素敵な見学会でした。フレンチに日本の伝統発酵食品を取り入れるというパリ15区のお教室の取り組みもとても素晴らしいと思います!
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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