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みちゃこさん
2021/5/25 11:18:16
オンラインイベントの三浦醸造所 蔵訪問に参加しました。
醤油の製造工程を拝見し、その後は自然農法の畑も見せていただきとても刺激を受けました。
酵母や菌への興味が増しました。次に醤油や味噌を買う時にはいろいろ悩んでしまいそうです(笑)
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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