✨✨クスパアワード2023 2位受賞✨✨
退会済みユーザー
2014/4/10 18:45:25
これ迄ほかのお教室でおもてなし料理を習ってきましたが、食材や所要時間の観点から、実際には後日家で再現するのは難しいものでした。でも、こちらのお教室のフレンチは簡単なレシピも多く、実生活にぴったりです♪ 身近な食材でフレンチのお惣菜もできるのです。普段着のフレンチという感じですが、盛りつけは一工夫あり可愛いものです。
また、先生はフランスでの経験を活かし、日本人の体に良い(合う)お料理をいつも考えていらっしゃいます。特に油に関するお話・お考えには影響を受けました。このように為になる知識もいっぱい詰まったレッスンですが、少人数で和気あいあいとした雰囲気がいいですね。ビジターレッスンもあるところも気楽でいいので、だれか誘ってまたお邪魔したいと思います。
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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