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HARADAさん
2019/6/26 22:06:13
680年の歴史を誇る岡崎市八丁味噌の老舗「(株)まるや八丁味噌」の浅井社長をお招きしての、味噌パーティーイベントに参加してきました。伝統の日本の味というだけではなく、従業員を大切にされ、手間を惜しまず作られた同社のこだわりの手作り商品多数を頂くことができました。パリ15区料理教室の理念に通じますが、ポジティブな気持ちで手を込めて料理することが、込める気持ちがいかに大切なのか、学ぶ機会になりました。
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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