山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり
レーズン種で作るパン オ ノア。クルミがたっぷり入ったパンです。高加水・長時間低温発酵で作ります。レッスン時間21時間半、18:00~19:00のご希望の時間スタート。お持ち帰りの生地もあります。
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■開催場所 | 東京都 豊島区 駒込 |
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■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レッスンの後試食 |
■受講料 | 6000(+500) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを持って帰る手提げ袋 |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(レッスン当日現金払い)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日2日前20時から前日 3,000円 当日 全額 |
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『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。
家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。
動画で学べる通信講座を開講中