山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり
折りこみ生地(クロワッサン生地)を使ったデニッシュペストリーのレッスン。
4種類のデニッシュを作ります。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■開催場所 | 東京都 豊島区 駒込 |
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■レッスンメニュー | 4種類のデニッシュペストリーを作ります。
折りこみ作業や折りこみ用のバター作りまで、しっかりコツをお伝えします。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 実習形式のレッスン。焼きあがった後試食。ご自分で作ったパンはすべてお持ち帰りです。 |
■受講料 | 6,000円 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・ペン |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日現金)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前の20時以降は、材料調達の為キャンセル料が発生します
2日前20時以降 2,000円 当日 全額 |
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『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。
家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。
動画で学べる通信講座を開講中