さくらキッチン（東京都荒川区）

最終更新日:2026/5/9

さくらキッチン（東京都荒川区）

パン、チーズ、ワインの教室です

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クチコミ詳細

あんみつさん

2023/5/11 16:35:26

待望の塩パン！とてもおいしかったです！成型は慣れないと少し難しかったですが、仕上がりは上々！皮はパリッ、中はもっちり、ジュワッとバターが滲み出る美味しさ！スープカレーは、玉ねぎ麹やイタリアの魚醤を使ってヘルシーなのにコク旨。カッテージチーズを使ったチーズケーキは、レモンの皮の香りがとてもよく、早速作ってみたいと思いました。いつもたくさんのヒントがあり楽しい時間です！！

いつもありがとうございます✨
喜んでいただけてよかったです！
とっても嬉しい感想をいただき感無量です！！
次回も楽しんでいただけるよう、準備してまいります^ ^
どうぞよろしくお願いします！

丹下　慶子先生
2023/5/11 20:06:45

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知人の紹介で初めて参加しました。知人が先生のペアリングのセンスは抜群だという話を聞いており、パン作りとワインとチーズが好きな私にぴったりだ!と思い、ウ…続きを読む>>: 投稿日時：2026/3/19 13:47; 先生からの返信あり

先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SAKE DIPLOMA
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。