ホシノ酵母で作る レーズンロール&葡萄パン

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最終更新日:2024/11/28

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
144人

ホシノ酵母を使いレーズンロールと、干しブドウを包みこんで葡萄の形にした葡萄パンを作ります。
リッチな生地の練り込み方、ロールパン・葡萄パンの成形の仕方にポイントを置きレッスン。

ホシノ酵母で作る レーズンロール&葡萄パン

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■開催場所 東京都 小平市 大沼町
■レッスンメニュー パンの定番ロールパン生地にレーズンを巻き込んだレーズンロールと、同じ生地を使ったちぎっては食べちぎっては食べのルーティーンが止まらない見た目も綺麗な葡萄パンのレッスンです。
生地はホシノ天然酵母を使い味わい深く作ります。
試食時には、いつものように淹れたてのコーヒーと一緒に召し上がっていただけます。葡萄パンはみんなで楽しく共同作業。持ち帰り生地はロールパン10個分、酵母の生だねも10個を2回作れる量です。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 発酵ずみ生地の成形―持ち帰りの生地こね―焼成―焼きあがったパンを淹れたてコーヒーと一緒に試食―後片付けをして終了。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 6名
■持ち物 ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さじ2杯持ち帰り用)保冷剤 エプロン ハンドタオル
■備考 受付受領後4日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします(手数料はご自身負担)。
お振込後、予約確定となります。
ゆうちょ銀行 
 ゆうちょからの振込 記号10090-2 番号71597181 
 他銀行からの振込 店名 00八 店番 008 口座番号 7159718 オオツカ ユウコ
りそな銀行 東久留米滝山支店 3961498 オオツカ ユウコ

■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(振込  )
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

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先生情報
大塚 有子
大塚 有子
天然酵母パン・料理教室主宰/料理研究家   東京都出身

こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催


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