天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)のクチコミ(3ページ目)

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最終更新日:2026/6/3

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯

この教室のフォロワー:
66人
過去の予約人数:
147人

クチコミ

フランスパンの教室に参加しました岩佐です。 天然酵母のパンがとても美味しくて2回目の参加です。 今日はクープの使い方を教えて頂きました。 最初は…続きを読む>>
投稿日時:2017/5/20 17:54

先生からの返信あり

先日のメニューは、焼き豚、甘栗と焼き豚のおこわ、月餅、きのことチーズのスープ、海老とアボガドの生春巻きでした。 秋らしい、でも時間をかけずにできるご…続きを読む>>
投稿日時:2016/9/25 17:19

先生からの返信あり

先日親子クッキングに参加しました。 今回も色々と学ぶところ満載でした! イワシの焼き方、オクラの使い方、ポテトサラダのアレンジ方法などなど・・。 …続きを読む>>
投稿日時:2016/7/26 23:28

先生からの返信あり

春キャベツと挽肉のミルフィーユ、鶏手羽入りポトフ、ブロッコリーとアンチョビパスタ、カブのマスタード和え、マシュマロケーキのレッスンを受けました。 ミ…続きを読む>>
投稿日時:2016/6/11 0:26

先生からの返信あり

赤・白ワインに合うレッスンを受けました。 八丁味噌のビーフシチュー、鯛と白菜の柚子胡椒サラダ、 焼き立ての天然酵母バケット、ハムス、ココアケー…続きを読む>>
投稿日時:2016/3/16 17:15
自己流でお家でパンを焼いていたこともあったのですが ちゃんと教えていただくと、知らないことも多く とっても新鮮な気持ちです。 まだレッスンを…続きを読む>>
投稿日時:2012/6/24 16:00
こんにちは。今日で2回目のパン教室でした。1回目のピザは手軽に作れてアレンジもいろいろできるからとても参考になりました。旦那がとても気に入って、今日い…続きを読む>>
投稿日時:2012/6/16 13:14
初めまして 今回から登録しました安藤です♪ まだ2回目の初心者ですが、酵母の味の深さに魅了されました! 今後ともよろしくお願いいたします。続きを読む>>
投稿日時:2012/5/20 22:18
先生情報
大塚 有子
大塚 有子
天然酵母パン・料理教室主宰/料理研究家   東京都出身

こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催

教室からのお知らせ

2026/4/26

【初心者さん歓迎】時間に縛られない!春の天然酵母パン作り体験

「天然酵母は難しそう」と思っていませんか?ホシノ天然酵母は発酵がゆっくりなため、時間に拘束されず、初心者でも失敗が少ないのが魅力です。

4〜6月は3つの単発レッスンを開催。旬の「甘夏クグロフ」や新作「ココアマカデミアナッツクグロフ」人気の「ベーグル基礎」と、今すぐ作りたくなるメニューをご用意。

教室では、自宅ですぐに実践できる「復習用生地&酵母」をプレゼント。焼きたてパンと季節のサラダ、ハンドドリップコーヒーを楽しむランチタイムも好評です。30年の経験を活かし、丁寧にお伝えします。パン作りの感動を、ここから一緒に始めませんか?

2026/3/5

はじめてでも安心。3か月でパン作りがしっかり身につきます。成形・焼成に加え、持ち帰り生地付きで自宅での再現力もアップ!ホシノ酵母生種1回分も🎁

4月スタート!3コース(10:30〜13:00)
〈スーパーフードパン〉キヌアやひよこ豆で健康&綺麗に。スープやサラダも学べる充実の内容(第1土曜/第2日曜)
〈カンパーニュ攻略〉プレーンからクミン、ワインまで。外はパリッと香ばしい本格派を攻略(第3日曜)
〈プレミアムブレッド&スープ〉チョコブリオッシュ、ワインキャラウェイ等、大人な味わいとスープのペアリング(第4土曜)

焼き立てパンのある暮らしで毎日を少し豊かに。あなたも始めてみませんか。

2026/2/5

もうすぐ春。
新しいことはじめたくなりますよね。
そんなあなたにはパン作りがお薦め。

パンの生地こねは小麦粉がだんだんきめ細やかになる感触が心地よく、
発酵を待つ間のワクワク感、焼いている間の香ばしい香り、
熱々のできたてを食べられる幸せ

こんな幸せを感じる瞬間をあなたも

2月から4月にかけて3つのレッスンを開催

サックリバターの香り豊かな
「デニッシュミニ食パン&キウイと生ハムサラダ」

バケット好きパン作り初心者さん向きの
「セサミプチフランス&チーズ数種」

桜の季節に桜の香りが綺麗な
「桜クグロフ&美味しい日本茶の淹れ方」

さああなたはどれにする?


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