元町エムズキッチン（神奈川県横浜市）

最終更新日:2024/11/5

元町エムズキッチン（神奈川県横浜市）

家族が喜ぶ普段のおかずからインド、エスニック料理など、気分が上がるおうちごはんが続々登場！

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エムズ日記

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ハウスメイト Owner's Way 夏号　レシピ掲載されました: 2021/7/7 19:08 UP

賃貸経営のリーディングカンパニー、ハウスメイト様のマガジン「Owner’s Way」にレシピを連載していただいています。

タイトルは、
時短&簡単！　おいしい！
我が家の食卓に　とっておきのひと皿

夏号でご紹介させていただいたのは、「トマトとチーズの牛肉巻き」。

トマトの間にクリームチーズとバジルを挟んで、牛肉で巻いて焼くだけ！

何と言っても半分に切った切り口がかわいいの〜〜〓〓

葉っぱを敷いたお皿に乗せるだけでテンション上がるわ〜。〓

お味はというと。。
トマトの爽やかな酸味と牛肉の甘味がマリアージュ〓
クリームチーズのコクとバジルの風味も加わって、口の中は宇宙！！〓

身近な材料で簡単に作れちゃうごちそう！〓‍〓

レシピを参考にぜひ、作ってみてくださーい。

そして、よかったら「つくれぽ」もお待ちしてまーす〓

先生情報: 橋本美樹子; M's kitchen主宰・料理研究家熊本県出身
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。退社後、心機一転。
横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。