元町エムズキッチンのブログ

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最終更新日:2024/2/4

元町エムズキッチン(神奈川県横浜市)

家族が喜ぶ普段のおかずからインド、エスニック料理など、気分が上がるおうちごはんが続々登場!

この教室のフォロワー:
132人
過去の予約人数:
222人

エムズ日記

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最新のブログ記事

クリスマスレッスン 12月9日 みなとみらい BUKATSUDO
2023/11/30 8:32 UP
街はすっかりクリスマスの雰囲気! 夕方の散歩がロマンティックな季節ですね。
さて、12月のクリスマスレッスン  残席1になりました。
ビジュアルも迫力ありの…続きを読む>>
スタータークラス 料金改定のお知らせ
2022/7/12 18:36 UP
8月よりスタータークラスの料金を4,300円に改定いたします。
当初、レッスンメニューを3品でスタートしましたが、より充実した内容にするため、 料金は据え置い…続きを読む>>
ハウスメイトマガジン 春号 レシピ掲載
2022/4/13 11:17 UP
【ぶりと春野菜の和クアパッツァ】
そう! 白ワインの代わりに日本酒、だしも利かせたあの料理!
たけのこも入れて、すっかり和食仕立てに。
こちら、レシピ連載中…続きを読む>>
富山の美味しい食材でレシピ考案
2022/2/25 11:39 UP
「ふわふわかまぼこのぎせい豆腐」
富山の美味しい食材でレシピ考案させていただいた一品。
ただ今、日本橋とやま館の和食レストラン「富山はま作」のランチメニューの小…続きを読む>>
ハウスメイト マガジンOwner's Way 秋号 レシピ掲載されました
2021/10/5 19:19 UP
賃貸経営のリーディングカンパニー、ハウスメイト様のマガジン「Owner’s Way」にレシピを掲載していただいてます。
時短&簡単! おいしい!
我が家の食卓に…続きを読む>>
ハウスメイト Owner's Way 夏号 レシピ掲載されました
2021/7/7 19:08 UP
賃貸経営のリーディングカンパニー、ハウスメイト様のマガジン「Owner’s Way」にレシピを連載していただいています。
タイトルは、
時短&簡単! おいしい!…続きを読む>>
元町スタジオ ラストday ありがとうございました!
2021/4/26 11:04 UP
昨日は、元町スタジオでのレッスン最終日でした〓
赤いキッチンで過ごした14年間、
楽しかったな〜! 頑張ったな〜!〓
自宅で始めた教室を元町に移して、
続きを読む>>
レッスンスタイル変更のお知らせ
2021/4/14 19:02 UP
【大切なお知らせ】
ただ今、レッスンは、スタジオとオンラインを並行して開催していますが、
5月よりレッスンスタイルをオンライン中心に変更させていただくことにし…続きを読む>>
ハウスメイト マガジン Owner's Way 春号 レシピ掲載されました
2021/4/13 18:52 UP
賃貸経営のリーディングカンパニー、ハウスメイト様のマガジン「Owner’s Way」にレシピを連載していただいています。
タイトルは、
時短&簡単! おいしい!…続きを読む>>
2月 スタジオレッスンを再開します
2021/1/31 9:48 UP
ただ今、スタジオでのレッスンは自粛中ですが、2月中旬から徐々に再開いたします♪ ※ 19時〜のレッスンは引き続き自粛します。
(状況によっては、変更する場合も…続きを読む>>
先生情報
橋本美樹子
橋本美樹子
M's kitchen主宰・料理研究家   熊本県出身

幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。 退社後、心機一転。
横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。

教室からのお知らせ

2024/1/17

今が旬の春菊を使ったおしゃれおつまみレシピをアップしました。 外側のジャコのカリカリ食感がたまらない、食べ出したら止まらない旨味いっぱいのおつまみ。 ぜひレパートリーに加えてください!

2023/11/13

赤ワインが美味しい季節🍷
ワインにぴったりのおつまみ「ゴルゴンポテト」のレシピを公開しました。 
フライパンで焼いたじゃがいもにチーズを乗せて溶けるのを待つだけ!調味料いらずで失敗なしの極上おつまみです💗
年末年始のパーティシーズンにもお役立てください🎄🎉🎁🍷

2023/9/17

10月28日 みなとみらい BUKATSUDO でのレッスン内容を都合により変更しました。

変更後のメニューは 【アジアの香りたっぷり!おうちで楽しむ台湾ごはん】
(9月のメニュー)になります。

一部のオンラインレッスンも上記同様【台湾ごはん】になっています。

詳しくはレッスン情報のページをご覧ください。

香り野菜好きにはたまらない!! 気軽に楽しむ台湾ごはん
ぜひお待ちしています♪


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