東京世田谷〻旬を楽しむおもてなし和食〻もめんこ（東京都世田谷区）の2023年7月レッスン情報

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・汲み上げゆばとオクラのわさび醤油

・天ぷら（魚と野菜の７種）

・新ごぼうと茄子の柳川仕立て

・あゆ入り麦ごはん

・太刀魚の南蛮漬け

美味しいお料理を作るための基礎から、しっかり楽しく学べます。

「レシピ本を見ても、うまく作れないのはなぜ？」
「切り方がわからない！火加減もよくわからない！」

「計量スプーンやカップ？使ったことない（苦笑）」
「料理は苦手だけど、こんな適当で良いのかな・・・」

そんなお料理の初心者さん、お料理が苦手な方にも、ぴったりのレッスンです。

ですが、８月は毎月の献立とは少し変えて。

いつも、献立に入れたいな。

と、思っていても、なかなか取り入れられなかった角煮をメインにしました！！

３時間にて作る角煮は絶品ですよ～。

【８月の献立】

・豚の角煮

・モロヘイヤとささみの和えもの

・なすのみそ煮

・もろこしごはん

・絹さやの清汁

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・汲み上げゆばとオクラのわさび醤油

・天ぷら（魚と野菜の７種）

・新ごぼうと茄子の柳川仕立て

・あゆ入り麦ごはん

・太刀魚の南蛮漬け

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・汲み上げゆばとオクラのわさび醤油

・天ぷら（魚と野菜の７種）

・新ごぼうと茄子の柳川仕立て

・あゆ入り麦ごはん

・太刀魚の南蛮漬け

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・ホタテと三つ葉のかき揚げ

・牛肉となすの利久煮

・たこときゅうりの三杯酢

・冬瓜のみそあん

・手作りジンジャーエール

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・ホタテと三つ葉のかき揚げ

・牛肉となすの利久煮

・たこときゅうりの三杯酢

・冬瓜のみそあん

・手作りジンジャーエール

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・汲み上げゆばとオクラのわさび醤油

・天ぷら（魚と野菜の７種）

・新ごぼうと茄子の柳川仕立て

・あゆ入り麦ごはん

・太刀魚の南蛮漬け

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

【７月の献立】

・ホタテと三つ葉のかき揚げ

・牛肉となすの利久煮

・たこときゅうりの三杯酢

・冬瓜のみそあん

・手作りジンジャーエール