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旬の食材を使い、毎日のごはんづくりを手軽に楽しく！
ここ数年発酵がブームですね。納豆や甘酒、チーズなど色々ある発酵食品ですが、今回はそれらの発酵食品を作るもと「糀」に焦点を当てました。塩糀やしょうゆ糀、また糀そのものを使ったお料理をご紹介します。
菌活でカラダを整え、暑さで疲れた体を元気にしましょう！
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鶏ササミのチーズロール＆糀ドレッシングのマカロニサラダ
旬野菜たっぷり＊糀リゾット
香ばしキノコのオーブン焼き
甘糀豆乳クリーム添え＊焼きフルーツの食べ比べ
米糀茶
| ■開催場所 | 東京都 新宿区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ○玉ねぎ糀
○鶏ササミのチーズロール(塩糀) ○糀ドレッシングのマカロニサラダ ○旬野菜たっぷり＊糀リゾット ○香ばしキノコのオーブン焼き(しょうゆ糀) ○甘糀豆乳クリーム添え＊焼きフルーツの食べ比べ ○米糀茶 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンク。
レッスンの手順などご説明後、実習に入ります。ご試食後にお茶を飲みながら復習とご質問にお答えします。 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | ＊エプロン(お持ちでない方はお貸しします)
＊お手拭きタオル ＊お持ち帰りの方はタッパーや保存袋など |
| ■備考 | アレルギーのある方は事前にお知らせください。ご試食せずお持ち帰りも可能です。その場合タッパーなどお持ちください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日、現金又はpaypayでお支払い願います。 初めてご参加の方は、一週間以内にお振込みをお願いします（ご予約後振込先をお知らせいたします））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン３～２日前…お支払い金額の50% レッスン前日～当日…お支払い金額の100% |
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美味しいものを食べること・作ること・食べさせることが大好き。旬の食材を使い、体にやさしくチャチャっと出来るレシピを研究中。ファーマーズマーケットで生産者さんから食材と情報を仕入れ、時には珍しいお野菜をご紹介しています。現在、コロナの状況によりプライベートレッスンのみ（過去にレッスンにご参加の方で）受け付けております。2017年9月∼19年11月までクックパッドでお教室を開催。
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