パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（20ページ目）

講師デモ→実習→試食：プレーン＆チョコ各5個作成、お持ち帰り
フィナンシェ＝金融資本家という名前のお菓子
金の延べ棒をイメージした型に生地を流して焼き上げます♪
お菓子の作り方だけではなく、型の使用方法なども詳しく説明いたします！
日持ちもするのでプレゼントにもいいですよ♪ラッピングしてお持ち帰りになれます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：４号サイズ１台作成、お持ち帰り。
ジェノワーズ（共立てスポンジ）を作り、２枚にスライス、シャンティーとマンゴーを
盛りだくさんに飾り付けます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンでわからないことなどがありましたら、何でも質問して下さい♪

講師デモ→実習→試食：約1０㎝、4個作成、お持ち帰り。
ジャガイモ入り生地を手ごねし、丸め、焼成します。
見た目は地味ですが、驚きのモチモチ食感のパンに仕上がりますよ！
そのまま食べても美味しいですが、バンズにして、いろいろサンドしてもいいですね♪

レッスン内容：

パン

講師説明→実習→試食：4号1台作成、お持ち帰り。
ジェノワーズ・ショコラに、たっぷりのコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネ使用の、ティラミスクリームを重ねて、ココアパウダーで仕上げます。
4号セルクルの周りに苺を貼り付け、可愛らしく仕上げますよ。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

☆講師デモ→実習→試食：約20㎝1本作成、ラッピングをしてお持ち帰りです。
★シュー生地で、シート生地を作ります！
★ジェノワーズ生地をシート状に焼成します！
2つの生地を重ねて、生クリームを巻きます♪
どっしりとした、一度で2種類の生地を楽しめる、ロールケーキです♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

手ごねで、角食パンを作ります。
1斤型、蓋つきで焼成です。

レッスン内容：

パン

講師デモ：8cmサバラン型6個作成
はちみつや焦がしバターを使用した、贅沢なフィナンシェ生地を、サバラン型に流し焼き上げます。
チョコチップを入れることでトラ模様ができることで「ティグレ」と言います。
中心に、ガナッシュを流し完成です。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：６個作製、お持ち帰りです。
手ごね生地でピロシキを作ります。
麻婆春雨を具材にして、生地で包み、油で揚げます。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：4個作成、お持ち帰り。
白パンのアレンジで、2021年の干支「牛」模様を作ります。
白パン生地を手ごねします。
ブラックココアパウダーで黒い生地を作り、ブチ模様を表現します！

レッスン内容：

パン