プロの茶師から、おいしく、楽しく、利き茶で新茶を学んでみせんか？

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白鷺茶房 × inizio料理教室　限定コラボイベント開催！
小学生以上(茶器を大事に扱える)、男女不問、どなたでもご参加いただけます。

新茶の茶歌舞伎 × 限定ペアリング

・お茶がうまく淹れられない
・日本人なのに、実は日本茶についてあまり知らない
・煎茶や急須の作法も知りたいけど、茶房はちょっと敷居が高そう…
・日本茶×和菓子　以外のペアリングも味わってみたい！

そんなお悩みを、解決！
プロの知識と技術を、カジュアルな雰囲気で
気軽にご参加いただけます。

<茶歌舞伎とは？ >
複数のお茶を飲んだあとに、淹れ手が改めて淹れたお茶の種類を飲み当てる、鎌倉時代からのゲーム。 私も受けましたが、学んだ直後に、ゲームとしてすぐにアウトプットするので、お茶の違いも身につきやすいんです！

<教えてくださる先生>
姫路市で唯一(兵庫では3人だけ)の茶審査技術六段取得者、赤松佳幸さん。ご実家のお茶専門店をはじめ、多方面で修行され、2026.4月に白鷺茶房(姫路駅すぐ)をオープンされました。

お茶の知識はもちろん、おいしい淹れ方、お好みの選び方など、みなさんご自由にご質問いただけます。

当日は、白鷺茶房さんのお茶(TEABAG/リーフ)も、4gからお試し感覚でご購入いただけます。茶器がなくても、帰ったらすぐにおいしいお茶が楽しめますよ♪

白鷺茶房さんのお茶には【旨味・甘み・渋み・苦み・香り】が それぞれスコア付けされているので、 自分好みのお茶を選んでいただけます！ もちろん、赤松さんにご相談も🆗

ペアリングは、通常白鷺茶房さんでは食べられない、当日限定のお茶請けを、依藤が準備。

日本茶×和菓子　から
日本茶×そのさきへ

ただ甘いだけでなく、米粉、スパイス、デーツなど、罪悪感のないお茶請け(ペアリング)の楽しみ方をご提案いたします。

■開催場所	兵庫県 加古川市
■レッスンメニュー	・新茶の茶歌舞伎 鹿児島、京都、静岡のおいしい新茶を3種飲み比べ ・お茶のチャートもいただけるので、自分好みの選び方の目安ができます ・限定お茶請け　日本茶×和菓子→日本茶×そのさきへ ①オレンジ×ジンジャーの米粉のフィナンシェ(またはマドレーヌ) ②カルダモン×ローズマリー　米粉の塩サブレ ③デーツバター　朝倉山椒の香り 米粉、スパイス、デーツなどを使い、甘いだけではない、罪悪感のないお茶漬けのペアリングをご提案いたします(レシピはつきません) ・当日は、プロ選りすぐりのお茶を (日本茶、和紅茶、和烏龍茶、中国茶)を 4g(tea bag / リーフ)からご購入いただけます。
■レッスン内容	お茶・コーヒー
■レッスンの流れ	お茶の説明　茶歌舞伎/試食　質問タイム
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具
■備考	・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約/各日先着3名様まで) ・本レッスンは、送迎時間厳守です。指定時間に遅れた場合は、おそれいりますが、タクシーまたは徒歩で会場現地にお願いいたします。 ・無料駐車場6台分(要予約) おそれいりますが、1組さま1台でお乗り合わせをお願いいたします。 ・本レッスンは、各種割引、クーポンなどはご利用いただけません。ご了承くださいませ。 ・お子様連れ🆗(※お席のご用意はございません。クッション、座布団などのご用意をお願いします) ・小学生以上のご参加🆗(※高校生以下は保護者の方の同伴参加が必要です)
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	開催1週間前から2500円、前々日から4000円、当日は5000円キャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日の資料を送らせていただきます

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