包丁、調理理論の基礎を学んで、誰でも料理上手に。
ちびさん
2018/10/21 20:28:32
魚の3枚おろし、今回のレッスンをきっかけに初めて家でもやってみました！やっぱりうろ覚えな部分もあってボロボロになって、身もちっちゃくなってしまったけど(笑)でも引き続き練習してみようと思います。
野菜のスープもアヒージョもすごく簡単なのに、とってもおいしくて、手が込んで見えてこれから色んな具材でやってみようと思います！
次回のクリスマスメニューも楽しみです！
ちび 様
先日はご参加いただき、ありがとうございました！3枚おろし、早速の復習さすがいらっしゃいますね！包丁の刃の角度に気をつけながら、数をこなしてみてください^ ^スープもアヒージョも、アレンジ楽しんでくださいね！クリスマスメニューでも、ご一緒できることを楽しみにしております！
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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