自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）のレッスン情報一覧（43ページ目）

初心者でも起こしやすいレーズン酵母を使って初夏に食べたい「マンゴーパン」を作ります。マンゴー入りの生地の中には、クリームチーズ入り。コクを出すための秘密の○○をいれますよ。

レッスン内容：

パン

お肌の老化を防ぐポリフェノールたっぷりのクランベリーを始め、ドライフルーツとナッツをたっぷりいれて、ビタミン、ミネラル豊富なライ麦や全粒粉入りのパンを焼きます。サイドメニューは酵母入りビスコッティ。

レッスン内容：

パン

ポリフェノール、食物繊維の豊富なバナナで起こした酵母を使い、チョコ入りバナナクグロフを作ります。自家製酵母で作った生地は翌日もしっとり。サイドメニューには、バナナ酵母を使ったマドレーヌを焼きます。

レッスン内容：

パン

パン作りがまったくの初心者さんから、家でやっているけどなかなかうまくいかない方のための基本講座（全７回）丸パンからはじめて徐々にステップアップ。最初にパン作りの基本セットが届きます。

レッスン内容：

パン

初心者でも起こしやすいレーズン酵母を使って、メープルシロップたっぷり、ココナッツの風味豊かなパンを焼き上げます。サイドメニューは酵母を使った、ケークサレ（塩味のおかずケーキ）です。

レッスン内容：

パン

柑橘類がおいしい季節です。国産のレモンを使用して酵母をおこし、マスカルポーネ入りの爽やかでモッチリしたパンを作ります。生地がとにかくおいしい！！アレンジも自在のパンです。

レッスン内容：

パン

今が旬のいちごを使って、元気な酵母を起こしましょう！いちごの甘い香りのするバゲットはこの時期だけ！バゲット特有のこね方と、形作りのコツが学べます。桃色にするためには○○を使用しますので、お楽しみに♪

レッスン内容：

パン

パン屋さんの大定番メロンパンを焼きます。表面の皮がひび割れない生地の作り方、美しい成形のコツを学びましょう。

レッスン内容：

パン

自家製のレーズン酵母を使用して、１つの生地からチョコプレツェルとチョコボールを作ります。

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母を使用したパンを焼きます。事前にこちらでご用意した生地で成形、焼成を行い、当日こねた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅にて焼き上げてください。酵母起こしの説明もします。

レッスン内容：

パン