最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

柑橘類がおいしい季節です。国産のレモンを使用して酵母をおこし、マスカルポーネ入りの爽やかでモッチリしたパンを作ります。生地がとにかくおいしい！！アレンジも自在のパンです。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	レモン酵母を使ったマスカルポーネレモンを焼きます。発酵時間に酵母を使用したモカケーキも作ります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、発酵済みの生地を成形、焼き上げまで行います。発酵時間にお持ち帰り生地のこね、サイドメニューの作成あり。ご試食、洗い物をして終了となります。
■受講料	5,500円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、持ち帰り生地用のZiplocタッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（指定口座にお振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン２日前以降のキャンセルは、2000円を頂戴いたします。

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

2025/3/26

2024/9/14

マスカルポーネレモン（レモン酵母）