魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）の今月のレッスン一覧

ホーローひとつでつくれる本格ふかふかフォカッチャ作り

藤田裕子著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、基本のフォカッチャの作り方を学ぶ講座。

本を買って、作ってみたい！！と思いつつ、

本だけでは一人で作る勇気がない
作ってみたけど、これであっているのか正解が知りたい
レシピの裏に秘められた思いや製法の秘密を知りたい

そんな方向けのはじめて講座です。

レッスン内では、おひとりずつ、生地を実際に仕込み、お持ち帰りいただきご自宅のオーブンで翌日までの都合の良い時間に焼き上げていただきます。ご自宅で焼きたてのホーローパンを美味しく召し上がってくださいね＾＾

レッスンでは、ホーローひとつでつくれる発酵アヒージョの作り方も口頭にて簡単にご紹介します♪

※写真は、イメージです。

いちごきっちん初登場！！酒種をつかって、シンプルな中にも奥深さを感じる食パンをつくります。

サイドメニューが何になるかはお楽しみ♪
レーズン種やフルーツ種とはまた一味もふた味も異なる酒種の醸し出す風味を存分にお楽しみください♪
教室開催レッスンと同様の内容となります。

※ご視聴型リアルタイム開催レッスンです。まずは視聴しながらメモをとることをおすすめいたします。パン作り経験に応じて、同時進行するかどうかはおまかせいたします。初めての方はまずご視聴に専念してくださいね＾＾（情報量がかなり多いです！！）

お申し込みの方全てに、録画配信サポートがつきます。当日のご都合が合わない方も安心してお申し込みいただけます。

いちごきっちん初登場！！酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母：酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

いちごきっちん初登場！！酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母：酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

いちごきっちん初登場！！酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母：酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

いちごきっちん初登場！！酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母：酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

ホーローひとつでつくる新作ホーローパン いかすみフォカッチャ（予定）
フィリッポのイケボなスタッフ廣瀬さんによるお料理レシピ伝授付きのスペシャル講座です。