魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2021/4/27

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

この教室のフォロワー:
178人
過去の予約人数:
1118人

レッスン情報

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2021 512日 (水)

ホーローひとつでつくれる本格ふかふかフォカッチャ作り

藤田裕子著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、基本のフォカッチャの作り方を学ぶ講座。

本を買って、作ってみたい!!と思いつつ、

本だけでは一人で作る勇気がない
作ってみたけど、これであっているのか正解が知りたい
レシピの裏に秘められた思いや製法の秘密を知りたい

そんな方向けのはじめて講座です。

レッスン内では、おひとりずつ、生地を実際に仕込み、お持ち帰りいただきご自宅のオーブンで翌日までの都合の良い時間に焼き上げていただきます。ご自宅で焼きたてのホーローパンを美味しく召し上がってくださいね^^

レッスンでは、ホーローひとつでつくれる発酵アヒージョの作り方も口頭にて簡単にご紹介します♪

※写真は、イメージです。

フォロワー 1人
  • 定員:5名
2021 514日 (金)

いちごきっちん初登場!!酒種をつかって、シンプルな中にも奥深さを感じる食パンをつくります。

サイドメニューが何になるかはお楽しみ♪
レーズン種やフルーツ種とはまた一味もふた味も異なる酒種の醸し出す風味を存分にお楽しみください♪
教室開催レッスンと同様の内容となります。

※ご視聴型リアルタイム開催レッスンです。まずは視聴しながらメモをとることをおすすめいたします。パン作り経験に応じて、同時進行するかどうかはおまかせいたします。初めての方はまずご視聴に専念してくださいね^^(情報量がかなり多いです!!)

お申し込みの方全てに、録画配信サポートがつきます。当日のご都合が合わない方も安心してお申し込みいただけます。

フォロワー 2人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:20名
2021 515日 (土)

いちごきっちん初登場!!酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母:酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 518日 (火)

いちごきっちん初登場!!酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母:酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 520日 (木)

いちごきっちん初登場!!酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母:酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 521日 (金)

いちごきっちん初登場!!酒種をつかったレッスンです。

麹と米からおこす酵母:酒種

それをつかって、シンプルだけどしみじみ美味しい酒種の食パンをつくります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 527日 (木)

ホーローひとつでつくる新作ホーローパン いかすみフォカッチャ(予定)
フィリッポのイケボなスタッフ廣瀬さんによるお料理レシピ伝授付きのスペシャル講座です。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:パン
  • 定員: 16

  • クスパアワード2020 オンライン部門賞
  • クスパアワード2019 クチコミ部門賞
先生情報
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ!魔法のホーローパン®講師   熊本県出身

2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

教室からのお知らせ

2021/4/27

【緊急GWおうち時間応援企画!!】4/28(水)・29(木)の2日間、リクエストの多かった新作ホーローパンレッスンをオンライン開催します。録画配信付きなので、リアルタイム参加できない方もぜひこの機会にご利用ください。事前申し込みの方へは、GW期間中に録画配信予定です。

2021/4/27

【GW期間のおやすみについて】

GWは、5/1~5/9(日)の期間中全ての業務をおやすみとさせていただきます。各種お問い合わせ、通販業務など。

5/10以降、順次対応をしてまいります。
皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

2021/4/24

政府による緊急事態宣言発令をうけ、4/25~5/11の期間中の対面レッスンはすべて休講となります。


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