デリカ＆キッチン「HANA」　奈良市＆香芝市（奈良県奈良市）の2023年8月レッスン情報

昨年大好評だった、全品にあら川の桃を使ったフルコース！
今年は、新メニューで一新しました！

和歌山のあら川の桃といちじくのフルコースです
桃を使った様々なお料理とスィーツをぜひご堪能下さい。
桃好きな人はきっと満足してもらえると思います！

夏の旬野菜「トマト」を使ったお料理の数々
発酵トマトを使ったお料理もあります。
完熟トマトを使った手作りケチャップお土産付きです。

糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。

日本の糀を使った世界の発酵料理を作ります。
日本の糀で世界を旅してみましょう

7，8月はイタリア料理です。

カラフルな夏野菜を使ったピクルスや冷製ポタージュ、桃とブッラータチーズのサラダなど盛りだくさんのメニューです。

麹入りの発酵ジェノベーゼソースプレゼント

夏の旬野菜「トマト」を使ったお料理の数々
発酵トマトを使ったお料理もあります。
完熟トマトを使った手作りケチャップお土産付きです。

辛いキムチより植物乳酸菌の量がとても多い「水キムチ」麹の発酵調味料も加えているので腸内環境を整えて活性化してくれます。辛くないので浅漬け感覚で気軽に食べることが出来ます。さらに乳酸菌がたっぷり入った水キムチのつけ汁で冷麺も作ります。一人ずつ作った水キムチを持ち帰り頂きます。

辛いキムチより植物乳酸菌の量がとても多い「水キムチ」麹の発酵調味料も加えているので腸内環境を整えて活性化してくれます。辛くないので浅漬け感覚で気軽に食べることが出来ます。さらに乳酸菌がたっぷり入った水キムチのつけ汁で冷麺も作ります。一人ずつ作った水キムチを持ち帰り頂きます。

糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。


日本の糀を使った世界の発酵料理を作ります。
日本の糀で世界を旅してみましょう

7，8月はイタリア料理です。

カラフルな夏野菜を使ったピクルスや冷製ポタージュ、桃とブッラータチーズのサラダなど盛りだくさんのメニューです。

麹入りの発酵ジェノベーゼソースプレゼント