薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん|もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ
秋の風が通り抜ける古民家で、心と身体をゆるめる時間を。9月のテーマは「芋麹づくりと秋の気力アップ」です。
暑い夏を越えた身体は、思っている以上に疲れを溜め込みやすいもの……。秋の入り口に差しかかるこの時期は、気力の低下や食欲不振、朝のだるさなどの「小さな不調」を感じる方が増えてきます。
そこで今回は、さつま芋を使って 芋麹を手作りするとともに、薬膳の知恵をもとに「夏の疲れを癒し、秋の気力を高める食事術」 をお伝えします。
※詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください(アドレスをコピー&ペーストしてください)
8月1日現在、残席1~2席です。関心をお持ちの方は、お早目にご予約ください。
https://yojofudo.com/2025/07/02/imo-koji/
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 芋麹の試食、気力アップの養生ごはんの説明(食材や調理法など) |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■レッスンの流れ | 芋麹の作り方や活用法について説明した後(試食付)、気力アップの食事術(食材や調理法など)についてもお伝えします。 |
| ■受講料 | 4,000円(税込) |
| ■定員 | 7名 |
| ■持ち物 | 手拭き用タオル、筆記用具 |
| ■備考 | *詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください(アドレスをコピー&ペーストしてください)。
https://yojofudo.com/2025/07/02/imo-koji/ *レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り(メルマガ)」へのご登録をおすすめします。 https://48auto.biz/yojofudo/registp/entryform2.html |
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病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。
2026/5/28