『【満席⇒増席しました】醤（ひしお）づくりと冷え対策＠自然の薬箱』 (2024年2月10日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2024年2月レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

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【満席⇒増席しました】醤（ひしお）づくりと冷え対策＠自然の薬箱

手づくり調味料があると、いつものごはんが「ホッとする味わい」になります。

そこで今回は、醤油や味噌のルーツともいわれる万能調味料「醤（ひしお）」を仕込みましょう。おいしい使い方についても、たっぷり紹介します。

あわせて、薬膳とおばあちゃんの知恵をベースに「冷え対策」の養生ごはんについてもお伝えします。立春は過ぎても、まだまだ寒い日が続きます。冷えは万病の元ーー。

身体の内側から温かくして、健やかな春を迎えませんか。

＊今回は、漢方などの東洋医学をベースに、心と身体を整える方法がトータルで学べる「自然の薬箱」さんにて開催します。「ナチュラルビュティ―スタイリスト講座」の一コマとして行います。

▽詳細・お申込みはこちらから（自然の薬箱HPにつながります）
https://five-r.co.jp/learning/nbs240210hisio/

発酵食醤温活醤油味噌腸活発酵食品

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2024
2/10(土) 10:30〜12:00

■開催場所	自然の薬箱（名古屋市千種区今池1-2-7　健康文化館）
■レッスンメニュー	醤の仕込み＆試食とともに、冷え対策の薬膳・おばあちゃんの知恵を紹介します。
■レッスンの流れ	醤の仕込み方と活用法を説明した後、醤を仕込みます。あわせて、冷え対策の薬膳・おばあちゃんの知恵についても説明します。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	10名
■持ち物	仕込み用の瓶（400～500ml程度）、筆記用具
■備考	詳細・お申込みはこちらから（自然の薬箱HPにつながります） https://five-r.co.jp/learning/nbs240210hisio/
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先生情報: 松橋かなこ; 薬膳と郷土料理の研究家神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。