ご家庭で作ってこそ『とびきり美味しいオシャレなお菓子💛 』
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これからの季節に美味しいさわやかな酸味のキーライムパイです。レストランデザートにはありますが、お店ではなかなかお目にかからない美味しいデザートです。パイ生地の作り方、ライムクリームの混ぜ方など丁寧にお教えいたします。初心者さんにもお作りになれる美味しいキーライムパイです。
もう一品はツナとひよこ豆を使ったフムスです。バゲットにのせたり、サラダにしたりと身体にも良い美味しいフムス、ぜひ覚えていただきたい一品です。

洋菓子研究家・ウェディングコーディネーター。世田谷の自宅で25年前からフランス菓子を基本に『イグレックのお菓子教室』を主宰。ル・コルドンブルーをはじめ様々な教室で学びアシスタント、パティスリーの仕事、WILTONケーキデコレーションスクール講師を経て現在に至る。自宅教室他、企業の講習会講師、TV出演、日本初キッチンエイドアンバサダー就任。ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー、みそソムリエ。