スーパーフード!発酵食レッスン(アンコール)

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最終更新日:2024/11/11

Dining 彩~Sai~(大阪府豊中市)

「簡単!美味しい!華やか!」旬な食材を使ったお料理と季節のテーブルを楽しんで下さいね☆

この教室のフォロワー:
574人
過去の予約人数:
1090人

慌ただしい毎日に食生活が乱れて体は重いし、お肌もガサガサ、、、そんな時には発酵食がおすすめ!
腸内環境を整える発酵食は、お通じを良くして肌の潤いをアップ!さらにダイエットにも効果的と言われています。免疫力もアップしてくれる発酵食はまさにスーパーフードです。味噌、酒粕、塩麹、甘酒、チーズなど、食べやすくアレンジしたレシピをお伝えします。
デザートの「ニューヨークチーズケーキ」は以前のレッスン時にお土産で渡した際にたくさんの生徒様から「教えてほしい!」と言うお声を頂き、満を持して登場です(^-^)ご期待ください☆

スーパーフード!発酵食レッスン(アンコール)

■レッスン開催日時

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  • 2024
    2/23(金) 10:00〜13:00
  • 2024
    2/24(土) 10:00〜13:00
  • 2024
    2/27(火) 10:00〜13:00
    満席
  • 2024
    2/28(水) 10:00〜13:00
    満席
  • 牡蠣のクラムチャウダー酒粕豆乳仕立て牡蠣のクラムチャウダー酒粕豆乳仕立て
  • 納豆嫌いの外国の方に絶賛されました♪納豆嫌いの外国の方に絶賛されました♪
  • 菜の花の酢味噌和え/柚子の香り菜の花の酢味噌和え/柚子の香り
  • 野菜と蒸し鶏の麹酢ナッツ和え野菜と蒸し鶏の麹酢ナッツ和え
  • ニューヨークチーズケーキ!大人気です♡ニューヨークチーズケーキ!大人気です♡
■開催場所 大阪府 豊中市
■レッスンメニュー ウェルカムドリンク(小菓子付き)

《レッスンメニュー》

・ 野菜と蒸し鶏の麹酢ナッツ和え
・ 菜の花の酢味噌和え/柚子の香り
・ 牡蠣のクラムチャウダー酒粕豆乳仕立て
・ 牛肉納豆チャーハン
・ ニューヨークチーズケーキ

※ 試食時の飲み物はミネラルウォーターかスパークリングウォーターをお選び頂けます。
※ 食後にコーヒー、紅茶付き。

☆ 先生の手作りお菓子のお土産付き
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ ウェルカムドリンクを楽しんでいただきながらレッスン内容の説明。
実習後、試食。(フルコースで召し上がって頂けます☆)
食後の洗い物はこちらでしますのでゆっくりと召し上がってください。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、ご自身の管理でタッパなど
■備考 ・2名様以上で開催となります。1名様の場合は日程の変更をお願いすることがあります。
・手指の消毒、実習中はマスク着用にご協力をお願いします。
・手に傷がある方や手荒れが心配な方は料理用手袋をご用意しておりますのでお声がけください。
・教室は禁煙です。
・アレルギーなどございましたら、事前にご相談下さいませ。(対応できかねる場合もございます。)
・レッスンは3時間30分ほどですが、その日によって時間がのびる可能性がありますので余裕をもってご参加いただければ幸いです。
・申し訳ないのですが、男性1名の参加は受け付けておりません。女性の方と同伴であればご参加いただけます。
・お持ち帰りした食材やお土産は、自己責任でお願いします。
・苦手な食材があれば、省いて盛り付けして頂いて大丈夫です。
・テーブルのパーテーションは外す予定です。(気になる方はパーテーションを出しますのでお声がけください)

皆様と楽しくレッスンできることを楽しみにしております(^-^)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ口座振り込み、2回目以降は教室にてお支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前よりキャンセル料が発生します。

レッスン3日前  レッスン料の50%
レッスン前日~ レッスン料の100%

・食材を準備しておりますので、なるべくキャンセルのないようにお願いいたします。
・レッスン当日、午前7時時点で、大雨警報、暴風警報が発令されている場合は皆様の安全を優先してレッスンを行いません。(キャンセル料もかかりません。)

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再レッスンのご要望

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  • クスパアワード2023 クチコミ部門賞
  • クスパアワード2022 クチコミ部門賞
  • クスパアワード2021 クチコミ部門賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 エリア賞
  • クスパアワード2018 エリア賞
  • クスパアワード2017 新人賞
先生情報
HARUNA
HARUNA
食品衛生責任者/食育インストラクター   大阪府出身

大手料理教室、全コースを卒業。飲食店で働いていた経験から食空間も大事にしたい気持ちがあり、テーブルコーディネート教室に2年間通い卒業。食品衛生責任者と食育インストラクターの資格を取得し、簡単で華やかで美味しい料理を研究中。クスパアワード2017年新人賞を受賞し、3年連続関西エリア賞、さらに3年連続クチコミ部門賞を受賞。

先生紹介動画

教室からのお知らせ

2024/11/10

一年で一番華やかなクリスマスレッスンの時期がやってきました\(^o^)/

11月11日(月)朝10時より申し込み受付を開始します。

フランス、ブルゴーニュ地方の郷土料理『ブッフ・ブルギニヨン』は鹿児島産黒毛和牛のすね肉を使って作ります。適度なサシが入ったお肉は圧力鍋で10分煮込むだけでホロホロになります(*^^*)

その他、
『きゅうりとスモークサーモンのオシャレな前菜』
『海鮮ブルスケッタ/自家製セミドライトマト』
『サーモンのクリーム仕立ていくらのせ』
『かにのロワイヤル』(洋風の茶碗蒸し)
『ブッシュ・ド・ノエル

皆様のお申込みをお待ちしております(*^-^*)

2024/10/7

本日、朝10時よりスペイン料理レッスンの申し込み受付を開始します。

世界最高峰と言われる“天使の海老”を使ったパエリアやガスパチョなど。
特別な調味料は使わず、フライパンで作れるスペイン料理をお伝えします。

皆様のお申込みをお待ちしております(*^^*)

2024/9/9

本日、朝10時より10月レッスンの申し込み受付を開始します。

☆パンケーキ/焼きりんご/キャラメルシロップ
☆フロランタン(3つラッピングしてお持ち帰り)

『フロランタン』は以前のレッスンでお土産で渡した際、皆様から「教えてほしい!」のお声がたくさんありました。10月レッスンで満を持して登場です!!

ハロウィンのテーブルコーディネートもお楽しみに🎃


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