レシピに頼らなくても“自分なりの味”が作れるように!五感を使ったわかりやすいレッスンが人気の教室です
2月といえばバレンタイン💝
本格的なチーズフォンデュ鍋を使い、チーズの分離を防ぐ失敗しない伝統的なチーズフォンデュをお教えします。
珍しいピンク色のルビーチョコを使った簡単タルトもご紹介🤗
サラダはステーキを散らしちょっと豪華に!
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3月に入ればすぐに雛祭り🎎
すし飯の作り方から手まりにする方法、盛り付け方など基本からレッスンいたします。
プライパンで手軽に作れる、本格派の手作り桜もちも、大好評につきお教えします!
季節と行事に合わせた先取りレッスンをご提供いたします💁♀️
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高校時代より、地方初の個人料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を創った母、高塚理恵先生に師事し家庭料理全般を学ぶ。元帝国ホテル顧問の故・村上信夫先生、現帝国ホテル特別料理顧問の田中健一郎先生からフランス料理を学ぶ。今田美奈子先生に洋菓子・テーブルセッティングを学ぶ。パリのコルドンブルーで研修。日本アントナン・カーレム協会理事として活動中。