クッキングサロン原宿（東京都渋谷区）
最終更新日:2018/9/3
〜おいしいお料理は愛情から あたたかいおもてなしとともに〜原宿のお料理とお菓子の教室
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- 先生情報
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- 高塚理恵、植野一恵
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教室主催／料理研究家
高塚理恵略歴：１９４２年、東京渋谷「国際クッキングスクール」出身。
助手、講師を経て、１９６７年鳥取県米子市に初の料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を開校。
地方都市の料理文化向上に貢献する。
帝国ホテル料理顧問の故・村上信夫氏に師事し、フランス料理を研究。
１９９３年「クッキングサロン原宿」を開校。
植野一恵を講師とし、親子二代で教室運営を行っている。
2018/9/1
＜９月のレシピ＞
日本料理：月見そば、秋刀魚の山椒焼き、梨ときゅうりの酢の物など
西洋料理：鶏のパプリカ煮、かぼちゃのニョッキ、りんごと胡桃のサラダなど
2018/8/27
★ 恒例のフランス人の「和食体験レッスン」を開催しました。
たくさんのご参加ありがとうございました！
2018/7/23
★ 7/21(土)12:00－帝国ホテル「ラ・ブラスリー」にて夏のランチ会を開催しました。爽やかな盛夏のメニューに大満足でした！
