クッキングサロン原宿（東京都渋谷区）
最終更新日:2017/8/2
〜おいしいお料理は愛情から あたたかいおもてなしとともに〜原宿のお料理とお菓子の教室
- この教室のファン：
- 15人
- 過去の予約人数：
- 2人
シェア
ツイートレッスン風景
講師のデモンストレーションの後に、皆さんで実習です。
盛り付けも大切！
基本を大切に丁寧にお教えしてます。
恒例の「ワインを楽しむ会」
珍しいブラジルのデザート「クリーミージパパイヤ」
家庭料理や行事食を大事にしています。
「アフタヌーンティーを学ぶ会」の様子です。
帝国ホテルでの晩餐会は、フルコースの良い勉強の場です。
秋の味覚「松茸ごはん」
本格的にお釜で炊きます。
中華も得意！
コースでレッスンしています。
バレンタインケーキはチョコレートをつや良くコーティング。
クッキングサロン原宿のスペシャリテ「ボルシチ」
ワイン会ではミニコンサートも♪♪
外国人の和食レッスン。10年前から続く大人気レッスンです。
器やカトラリーのセッティングも身に付きます。
ワイン会でお出ししました。手作りオードブル。
- 先生情報
-
- 高塚理恵、植野一恵
-
教室主催／料理研究家
高塚理恵略歴：１９４２年、東京渋谷「国際クッキングスクール」出身。
助手、講師を経て、１９６７年鳥取県米子市に初の料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を開校。
地方都市の料理文化向上に貢献する。
帝国ホテル料理顧問の故・村上信夫氏に師事し、フランス料理を研究。
１９９３年「クッキングサロン原宿」を開校。
植野一恵を講師とし、親子二代で教室運営を行っている。
2017/8/1
＜8月のレッスン＞
日本料理：串揚げ、梅そうめん、トマトときゅうりの胡麻酢和えなど。2日（水）18:30-、12日（土）14:00-、
中華料理：海老と枝豆の炒め物、春巻き、冬瓜の中華スープなど。23日（水）18:30-、26日（土）14:00-、
体験・見学等、お気軽にお申込みください！
2017/7/1
＜7月のレッスン＞
中華料理：海鮮焼きそば、ゆで豚の豆板醤ソース、杏仁豆腐など。５日（水）18:30-、８日（土）14:00-
西洋料理：パエリヤ、ガスパチョ、メロンシャーベットなど。19日（水）18:30-、22日（土）14:00-
体験・見学等、お気軽にお申込みください！
2017/6/1
★ ホームページアドレスが変わりましたので、お知らせ致します。
新URLは http://cooking-harajuku.com よろしくお願いいたします。
