パンと発酵教室〔こ・むぎ〕(兵庫県宝塚市)の2020年5月レッスン情報

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最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕(兵庫県宝塚市)

自家製酵母パン&イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー:
48人
過去の予約人数:
231人

レッスン情報

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5月の予約可能レッスン
2020 512日 (火)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスン初級クラスです。いちから丁寧に教えます。体験レッスン可。少人数制。全6回。

  • 受講料:21,000円(税込)
    5月12日(火) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:6名
2020 513日 (水)

イーストパンの初級を終了された方対象のクラスです。1回に2種類のパンを全6回12種類作るレッスンです。パン作りがある程度できる方は、単発で受講も可能です。

  • 受講料:39,000円(税込)
    5月13日(水) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2020 517日 (日)

新種のウイルスや花粉症、肌が荒れる…などなど、不快な症状に悩まされる時期に、発酵食を摂り入れて免疫力をUPしましょう!発酵食の基本となる、塩麹、甘麹、味噌を使ったお料理レッスンです。

  • 受講料:5,000円(税込)
    5月17日(日) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:6名
先生情報
こうざきりえ
こうざきりえ
製菓衛生師/発酵プロフェッショナル   

大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

教室からのお知らせ

2021/9/27

酒種パンのオンラインレッスン開催決定!
「酒種酵母の起こし方と基本のパン作り」
オンラインで自家製酵母のレッスンが受講できます。希望者には完成した「酒種」をお送りすることも可能です。
お問い合わせ、お申込みお待ちしています。

2021/3/2

4月からスタートの『麹の発酵基礎講座』の日程を掲載しました。
実習だけではなく、発酵についての座学も含め「発酵とは?」から日本の発酵調味料の話、市販品のラベルの読み方など、幅広く奥深い内容が学べる講座となっています。
全4回の講座です。お申込みお待ちしています!


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