フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)のレシピ一覧(3ページ目)

クスパ > 大阪府 > 泉北 > フランス料理教室 Amuse > 教室レシピ一覧

最終更新日:2024/11/23

フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)

料理の楽しさと驚きを皆さんに提供していきたいと思っております。バターを使わない軽いフランス料理です。

この教室のフォロワー:
240人
過去の予約人数:
1111人

公開中のレシピ一覧(全23レシピ)

ハモと穴子のオレンジグラッセ

オレンジ果汁で照り焼きの様につやを出していきます。夏向きのさわやかなお魚料理です。写真の右側のものになります。教室では米茄子にとうもろこしのピュレをのせたグラチネを付け合わせにしています。

美味しそう:21

マグロのリエット

低温のオリーブ油の中でゆっくり火を通して、ミキサーにかけるだけの簡単リエットですが味は本格的です。写真では小さなココットに詰めています。

お気に入り登録:5美味しそう:16

サーモンと桃のタルタルとアヴォカトのクレーム・ブリュレを添えて

生徒さんからのリクエストメニューです。簡単でお友達との食事会をテーマに春らしい色合いで。ハリネズミに見立てたタルタルがポイントに。

お気に入り登録:5美味しそう:16

先生情報
西井 英子
教室主宰   大阪府出身

短大卒業後、洋菓子店で約10年ほど働きながら、独学でフランス料理を学ぶ。

本格的に学びたいため29歳でエコール辻大阪に入学し、翌年フランス校へ進学。
フランスの学校と1つ星レストランで学び、帰国後、地元にてフランス料理教室を開催。
作りやすいのに本格的で、とびきり美味しいフランス料理を ご提案させて頂いてます。

教室からのお知らせ

2024/6/20

7月のネット予約欄が更新できないため
ご予約される方はお問い合わせより、ご予約希望日、お名前とご連絡先、人数、アレルギーの有無をお伝え下さいませ。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが
どうぞ宜しくお願いいたします。

2020/2/1

ご予約について。

教室ページのカレンダーをご覧頂きますと、毎日1件と記載されておりますが、予約でいっぱいなのではなく、毎日 随時ご予約を受付している為、毎日1件と表記されています。ご予約は毎日休みなく 皆さんのご都合に合わせて受けておりますので、インターネット予約欄より いつでも ご予約下さいませ。

定員4名様までですので、残席3の場合は お一人様おられます。ご予約は可能ですが、メニューは先着順になりますこと ご了承下さいませ。
(メニュー選択のお約束は教室紹介ページより ご一読を
お願い致します。)

内容はお問い合わせとなり、お手数をおかけしますが、どうぞ よろしくお願い致します。


ページのトップへ戻る