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鶏肉のレシピ検索結果
蜂蜜ピクルス（作り方参照）で漬け終わった残り液の応用です。醤油を加えるだけでだいたい味が決まります。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 鶏もも肉、蜂蜜ピクルス残り液、醤油、塩、ゆで卵
使いまわせる蒸どりのご紹介です。余ったら裂いて棒棒鶏にしたり、サラダチキンにも出来ます。蒸した時に使用した湯は肉汁が含まれていますのでにんにく、しょうが、ねぎ、ナンプラーを加えて中華スープ…
- 分量
- 鶏むね肉１枚分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏むね肉、長ネギの青い部分、生姜薄切り、にんにく薄切り、水、塩
多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、砂糖、酢、塩を計量する手間が省け便利です。化学調味料不使用で安心です。ピクルス液の応用レシピ（ドレッシング、南蛮漬け、キムチ和え…
- 分量
- 作りやすい分量（３～４人分）
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 中華ドレッシング（作り方参照）、練りごま、醤油
ナンプラーを持て余している人にもオススメ！ 鶏肉はお好きな部位でも大丈夫。 手羽元やカットされたものを使えば、包丁なしで作れます 下味を漬け込んで冷凍することも可♪ お弁当にも便利です …
- 分量
- ２～3人分
- 調理時間
- 漬け込む時間+焼き時間8分
- 材料
- 鶏手羽元 、Ａ)ナンプラー 、Ａ)オイスターソース 、Ａ)砂糖 、Ａ)ニンニク 、お弁当に入れる場合はニンニク
『白玉粉』を”つなぎ””衣”にも入れることで食感がザクザク。下味を工夫してアレンジもできますので楽しめます♪
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏手羽元、【A：下味】酒粕、【A：下味】砂糖、【A：下味】しょうゆ、【A：下味】ごま油、【A：下味】しょうが（すりおろし）、【A：下味】にんにく（すりおろし）、【繋ぎ…
フライパンひとつで作れます🎶 お手軽な炒め物です😊
- 分量
- ２人〜３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏もも肉、●塩、●胡椒、●片栗粉、ピーマン、茄子、長ネギ、生姜、ゴマ油、すりゴマ、＜調味料＞、 ケチャップ、 コチュジャン、 酒、 砂糖、 醤油、 おろしニンニク、 …
カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです 手軽なお昼ご飯にオススメです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 鶏もも肉（３００g位）、＜調味料＞、 砂糖、 おろしニンニク、 酒、 みりん、 醤油、＜わかめスープ＞、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、 ごま油、乾燥ワ…
手羽先を袋にして、具は豚肉を使うとジューシーさが増します。少し手間ですが…時間があるとき作ってみるのも楽しい料理です♪
- 分量
- ８本分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鶏手羽先、豚薄切、きのこ類、しょうが、玉ねぎ、白ネギ、にら、片栗粉、ごま油、酒（蒸し焼き用）、（A）鶏ガラスープ素、（A）砂糖、（A）酒、（A）オイスターソース
鶏胸肉を湯がき 裂いて 調味料を加え胡麻だれを作ります。 この胡麻だれを使い いくつかの献立に広げていきます。
- 分量
- 鶏胸肉
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 炒り胡麻、練り胡麻、黒砂糖（粉）、米酢、醤油、一味唐辛子
アップルジュースを使ったソースです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏もも肉、ミックスビーンズ、アップルジュース１００％、塩、オリーブ油、すりおろし生姜、水溶き小麦粉、しょうゆ
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