紅茶葉をブレンドした生地にレモンピールを混ぜ込み (クランブル)クッキーそぼろをトッピングし大きく焼き上げました
湯種を使ったもっちり食感のチョコベーグルです。 もっちり食感がお好きな方、ぜひ試してみてくださいね。
ポルトガルの代表的な「パンデデウス(神様のパン)」という菓子パン。 メロンパンの様に見えますが、表面を覆っているのはココナッツ。 カリカリっとしたココナッツの香ばさと、ふんわり柔らかい…
フランス・プロヴァンス地方でよく見られるフーガス。葉っぱの形が特徴的です。 サクサを出すために生地にオリーブオイルを使用しています。 甘辛い豚肉と大葉を効かせて日本風にアレンジ。 夏…
塩麹を入れモチッと米粉の蒸しパンです!
手作りカスタードを包んだクリームパンと包まないタイプも作ります
箱のケースに入ったネコパン 中のフィリングはあんやチョコ チーズやベーコンなど好みのものを
シナモンたっぷりのレーズンパンです
コルネにチョコをトッピングして クリスマスツリーにしました。