菓子パン ・おかずパン・蒸しパンのレシピ

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お気に入りレシピ

紅茶葉をブレンドした生地にレモンピールを混ぜ込み (クランブル)クッキーそぼろをトッピングし大きく焼き上げました

分量
φ15cm1個分
調理時間
3時間
材料
強力粉、砂糖、塩、イースト、スキムミルク、卵、紅茶液、紅茶葉(混ぜ込み用)、無塩バター、レモンピール、※砂糖、※無塩バター、※薄力粉、紅茶ティーパック(紅茶液用)

公開日:2026年5月21日 教室名:パンとおやつ茨木

お気に入りレシピ

湯種を使ったもっちり食感のチョコベーグルです。 もっちり食感がお好きな方、ぜひ試してみてくださいね。

分量
3個分
調理時間
2時間30分
材料
●強力粉(カメリヤ)、●熱湯、強力粉(カメリヤ)、ピュアココア、ブラックココア、インスタントドライイースト金、塩、砂糖、水

公開日:2026年4月7日 教室名:【アラファリーヌ】プロとして通用する知識と技術を身につける

お気に入りレシピ

ポルトガルの代表的な「パンデデウス(神様のパン)」という菓子パン。 メロンパンの様に見えますが、表面を覆っているのはココナッツ。 カリカリっとしたココナッツの香ばさと、ふんわり柔らかい…

分量
8個分
調理時間
3時間
材料
強力粉(カメリヤ)、薄力粉、インスタントドライイースト金、塩、砂糖、全卵、無塩バター、牛乳、ココナッツファイン、溶かしバター、ラム酒、グラニュー糖、全卵

公開日:2026年4月7日 教室名:【アラファリーヌ】プロとして通用する知識と技術を身につける

お気に入りレシピ

フランス・プロヴァンス地方でよく見られるフーガス。葉っぱの形が特徴的です。 サクサを出すために生地にオリーブオイルを使用しています。 甘辛い豚肉と大葉を効かせて日本風にアレンジ。 夏…

分量
2個分
調理時間
2時間30分
材料
フランスパン用粉(メルベイユ)、全粒粉(春よ恋)、ロースト小麦胚芽、インスタントドライイースト、塩、オリーブオイル、水、薄切り豚肉、生姜すりおろし、醤油、酒、砂糖、オ…

公開日:2026年4月7日 教室名:【アラファリーヌ】プロとして通用する知識と技術を身につける

お気に入りレシピ

塩麹を入れモチッと米粉の蒸しパンです!

分量
プリンカップ6コ分
調理時間
20分
材料
a.卵、a.きび砂糖、a.米油、a.塩麹、a.水、米粉(製菓用)、きな粉、ベーキングパウダー

美味しそう:1件  公開日:2026年3月29日 教室名:しおがまの小さな料理教室

お気に入りレシピ

手作りカスタードを包んだクリームパンと包まないタイプも作ります

分量
5個
調理時間
3時間
材料
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、イースト、卵黄、水、無塩バター、★卵黄、★砂糖、★コーンスターチ、★薄力粉、★牛乳、アーモンドスライス

美味しそう:1件  公開日:2026年1月17日 教室名:パンとおやつ茨木

お気に入りレシピ

箱のケースに入ったネコパン 中のフィリングはあんやチョコ チーズやベーコンなど好みのものを

分量
3個
調理時間
3時間
材料
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、イースト、卵黄、水、無塩バター、★あん、竹炭パウダー

公開日:2026年1月17日 教室名:パンとおやつ茨木

お気に入りレシピ

シナモンたっぷりのレーズンパンです

分量
3個
調理時間
3時間
材料
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、イースト、卵黄、水、無塩バター、★レーズン、★シナモン、★グラニュー糖、★無塩バター

公開日:2026年1月17日 教室名:パンとおやつ茨木

お気に入りレシピ

パン用のカスタード

分量
4個分
調理時間
10分
材料
牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、砂糖、バニラ

美味しそう:2件  公開日:2025年3月20日 教室名:パンとおやつ茨木

お気に入りレシピ

コルネにチョコをトッピングして クリスマスツリーにしました。

分量
4個分
調理時間
3時間
材料
強力粉、砂糖、塩、イースト、スキムミルク、卵、水、無塩バター、チョコクリーム、※卵黄、※砂糖、※牛乳、※薄力粉、※コーンスターチ、※チョコ、抹茶コーティングチョコ、ト…

美味しそう:2件  公開日:2024年12月1日 教室名:パンとおやつ茨木

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