プロの理論を基にレシピ開発まで学ぶ【パン教室アラファリーヌ】（大阪府大阪市北区）の教室情報

パンの作り方を習うだけではなく、レシピ開発まで学べるパン教室です。
パン教室開業を目指す方、趣味から一歩先のパン作りを目指す方におすすめです。
パンづくりが初めての方や、すでにパン教室をされている方も歓迎します。
製パン会社、食品メーカーでの商品開発経験をいかして、プロの理論と製法をもとにご家庭でも失敗なくパンをつくっていただけるようにアドバイスいたします。
レシピのアレンジ方法も学べますので、オリジナルのレシピを作ることができるようになります。
2名～6名の少人数で行うサロン形式の教室です。紅茶やコーヒーを飲みながらリラックスした雰囲気の中でレッスンを進めていきます。

お一人でのご参加がほとんどです。
パン作りのご経験は皆さんそれぞれです。
初心者の方はフォローさせていただきます。

楽しく、分かりやすくを心がけていますので緊張せずにお気軽にお問い合わせくださいね。

※ホームページで詳しい日程を紹介させていただいていますが、公開時にはすでに満席になっている場合があります。
キャンセル待ちもお受けいたしますのでお気軽にお問い合わせください。

◆プロの理論をもとに技術を高めたい方
＜パン理論基礎コース、パン理論応用コース＞
毎回テーマごとに、数種類の生地を比較しながら実習を行いますので、体験しながら習得することができます。

◆パン教室開業に向けてオリジナリティのあるレシピを開発したい方
＜レシピ開発コース＞
食材や工程が製品に与える影響を考えながら配合をご自身で作れるように講義や実習を行います。
実際に教室運営に必要なレシピのコンセプト作り、原価計算等も学びます。

◆パン作りを楽しみたい方、バリエーションを増やしたい方
＜四季のパンコース＞
季節のイベントや旬の食材を使ったパン2品と料理またはデザートをつくります。

その他、不定期に体験レッスン、ワンデイレッスンも行っています。