プロの先生を目指すキャリアアップパン教室【アラファリーヌ】（大阪府大阪市北区）のレッスン風景

2025/3/1

2025年度コースレッスンの受講生を募集します。

◆スタートコース　　　5月開講
◆パン理論基礎コース　9月開講
◆パン理論応用コース　7月開講
◆レシピ開発コース　　5月開講

将来パン教室やカフェを開業したい、すでにパン教室を開業しているけれども、よりキャリアアップしたい、オリジナルレシピ開発の仕方を学びたい方に役立つ内容になっています。
講師は企業の商品開発歴18年、400品のパンを商品化した特級パン製造技能士です。
パン教室の経営や、外食のメニュー開発に関してのアドバイスもいたします。
詳しくは教室ホームぺージでご案内します。

2025/3/1

パンのレシピ開発に悩んでいる方、もっとパン作りを極めたい方のために
Zoomオンライン製パン理論講座を開講します。

前半6か月間は、少人数のグループでパン作りに必要な食材の知識、配合割合、工程の意味、製法の変換方法を学びます。

後半6カ月間は、個別Zoomフォローとメールサポートでわからない点を質問していただき、レシピ開発のお悩みや、パン作りのキャリアアップをサポートします。

企業での商品開発歴18年の講師が、パン作り、レシピ作りに必要なノウハウをお伝えします。

詳しくはホームページをご覧ください。