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少し甘みのあるヴィネグレットソースでいただくフレンチ仕立てのカルパッチョです。ズッキーニで作る小さなコルネを添えています。
美味しそう:17件 公開日:2012年7月18日 教室名:フランス料理教室 Amuse
低温のオリーブ油の中でゆっくり火を通して、ミキサーにかけるだけの簡単リエットですが味は本格的です。写真では小さなココットに詰めています。
美味しそう:16件 公開日:2012年6月6日 教室名:フランス料理教室 Amuse
まぐろのお刺身を使ってユッケにしてみました。とてもいいおかずになり、ご飯がススミます!!
美味しそう:15件 公開日:2012年3月12日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室
大人気の「塩麹」。買ってきたアボカドが硬かった!ってときも 塩麹に2時間程度漬け込むと、とろっとやわらかく♪
美味しそう:30件 公開日:2012年2月18日 教室名:daily kitchen
我が家の絶品どんぶり! ご飯にのせてどんぶりでたっぷりいただけます♪
美味しそう:38件 公開日:2011年9月30日 教室名:さくらキッチン
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