しっとり鶏むね肉のフリカッセ（塩麹と白味噌）のレシピ、作り方（川村礼子）

川村礼子
パン教室主宰   東京都出身

■先生のプロフィール

東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。