クスパ レシピ
ラム酒が香るドン栗マドレーヌ
可愛い栗の形のマドレーヌ型で焼いたドン栗マドレーヌ、生地にはマロンクリームとラム酒漬けのマロンが入っています。焼き上がりにラム風味のシロップを打った、秋のお菓子にふさわしいドン栗マドレーヌです。
レシピ制作者
オーノユウコ
洋菓子研究家・フローラルコーディネーター 東京都出身
■先生のプロフィール
洋菓子研究家・ウェディングコーディネーター。世田谷の自宅で２３年前からフランス菓子を基本に『イグレックのお菓子教室』を主宰。ル・コルドンブルーをはじめ様々な教室で学びアシスタント、パティスリーの仕事、WILTONケーキデコレーションスクール講師を経て現在に至る。自宅教室他、企業の講習会講師、ＴＶ出演、日本初キッチンエイドアンバサダー就任。みそソムリエ、ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー
種類
お菓子 > マドレーヌ・フィナンシェ > マドレーヌ
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.