たま麩のせけんちん汁のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

たま麩のせけんちん汁 食育料理家　かわなべあやこ先生

印刷する

2

けんちん汁は野菜をごま油で炒めて昆布出汁を加え煮て醤油で味付けしたものです。国清汁は言わば豚肉の入っていない豚汁！なので味噌仕立てです！もちろん昆布出汁で肉類はなしです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:２０分

大根

５０g

人参

２０g

ごぼう

２０g

白ネギ

１本

生姜の搾り汁

少々

薄口しょうゆ

適量

塩

少々

玉麩

２個

ごま油

適量

昆布出汁

４５０cc

• 
• Tweet

作り方

【1】

大根人参ごぼうは皮付きのまま洗って３㎝長さの細切りにし鍋にごま油を加えさっと炒めたら出し汁を加える

【2】

野菜に火が通れば斜め切りしたネギを加え塩と醤油で味を整え生姜の汁を加える

【3】

お椀に汁を盛り付け玉麩を盛り付け崩しながら食す

★調理のコツ・ポイント★

野菜は旬のものを使います

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 15:01

  
  2022/12/30 up

  寒い時期に…ザッハトルテ

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,880円（税込）

• 09:58

  
  2022/11/22 up

  ネギ好きにはたまらない油淋鶏❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 11:18

  
  2021/8/1 up

  ダークチェリーのマフィン

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,000円（税込）

レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）の最新レシピ

チャーシュー

シーザーサラダ【難易度★★☆☆☆】ビギナー

ナポリタン【難易度★★☆☆☆】ビギナー

麻婆豆腐

>>お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）のレシピ一覧（295件）

けんちん汁の人気レシピ

1位

ほんのりショウガ風味の鶏汁

2位

【日常】切り干し大根のかき玉汁

>>けんちん汁のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る