けんちん汁のレシピ、作り方

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けんちん汁のレシピ

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けんちん汁のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

けんちん汁は野菜をごま油で炒めて昆布出汁を加え煮て醤油で味付けしたものです。国清汁は言わば豚肉の入っていない豚汁!なので味噌仕立てです!もちろん昆布出汁で肉類はなしです。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
大根、人参、ごぼう、白ネギ、生姜の搾り汁、薄口しょうゆ、塩、玉麩、ごま油、昆布出汁

美味しそう:2件  教室名:みんなの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根。戻し汁も、甘味と旨みがたっぷり。煮物やサラダに使うついでに一緒に戻して、もう一品作りましょう。

分量
3人分
調理時間
30分(戻し時間含む)
材料
切り干し大根(一袋60g戻す)、水(戻し用)、ごま油、塩昆布、塩、醤油、コショウ、卵、小葱

教室名:世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓

お気に入りレシピ

豚汁があるならば鶏汁があってもいいかも!!と、ほんのりショウガ風味にして、出来るだけ塩分控えめに簡単クッキングしました^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏むね肉、ニンジン、コンニャク、レンコン、ゴボウ、すりおろしショウガ、水、だしの素、味噌、油揚げ

美味しそう:8件  教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

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