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鹿児島の郷土菓子をシンプルに作ります!卵不使用油不使用です
【1】
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
【2】
ボールに黒砂糖と水を加え泡立て器で混ぜたら1を加えゴムベラに変えしっかり混ぜる
【3】
カップケーキの紙型に2を4等分に型の7分目まで加える
【4】
蒸し器でお湯を沸かし湯気が出る位の火加減で15分程蒸し火が通れば取り出し冷ます
黒砂糖が多いレシピです減らすと色が悪くなります
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かわなべ あやこ:みんなの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府 交野市 南星台)
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2021年 1月29日(金) Panasonicビストロを使ったレッスンになります
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