ふくれ菓子（黒糖蒸しパン）のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

ふくれ菓子（黒糖蒸しパン） 食育料理家　かわなべあやこ先生

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鹿児島の郷土菓子をシンプルに作ります！卵不使用油不使用です

＜材料＞  分量:４個分   調理時間:２５分

薄力粉

１００ｇ

黒砂糖

１００ｇ

水

１００ｇ

ベーキングパウダー

５ｇ

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作り方

【1】

薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく

【2】

ボールに黒砂糖と水を加え泡立て器で混ぜたら１を加えゴムベラに変えしっかり混ぜる

【3】

カップケーキの紙型に２を４等分に型の７分目まで加える

【4】

蒸し器でお湯を沸かし湯気が出る位の火加減で１５分程蒸し火が通れば取り出し冷ます

★調理のコツ・ポイント★

黒砂糖が多いレシピです減らすと色が悪くなります

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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