カスタードはちみつプリン！のレシピ、作り方（根岸　真紀子）

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クスパ レシピ

カスタードはちみつプリン！ 根岸　真紀子先生

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牛乳、たまご、砂糖さえあれば、あっという間に「おいしいプリン」ができます。
みんなが大好きで、栄養価の高いプリンは、家庭のおやつにピッタリです。
カラメルソースを作らない簡単レシピです。
おいしいはちみつをかけて、お召し上がり
ください。

＜材料＞  分量:ココット型５コ   調理時間:25分

牛乳

260㏄

たまご

2コ

砂糖

50ｇ

はちみつ

適量

カスタード

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作り方

【1】

鍋に牛乳を入れ、温める。

【2】

ボウルにたまごを割り入れ溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜる。

【3】

温めた牛乳を加えて混ぜ、裏ごしする。

【4】

プリン容器の８分目までそそぐ。

【5】

フライパンにキッチンペーパーを敷き、プリンの容器の１／２がつかる程度の湯を沸騰させる。

【6】

プリン容器をフライパンに入れ、ふたをして弱火で10分。火を消してそのままの余熱で10分おく。

【7】

はちみつを上から適量かけて出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

火加減は弱火です。中火にするとすが入りますので、気を付けてくださいね。

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レシピ制作者

根岸　真紀子：こどもお菓子教室Grace・湘南お菓子＆パン教室Grace（神奈川県藤沢市）

■先生のプロフィール

「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   こどもお菓子教室「栗まんじゅう」

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