夏野菜とアサリのそうめんのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ズッキーニ、キュウリは１センチ角に切る。プチトマトは半分に切る。

【2】

フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニのみ炒め火が通ったら、カットトマト缶、アサリ缶を汁ごとッ加え一煮立させたら冷ましておく。

【3】

そうめんを表示時間に茹でたら冷水で流し水けをきっておく。

【4】

ボウルにキュウリ、プチトマト、２、３を入れ、トマトジュース、めんつゆ、塩を加え和える。

【5】

器に盛り付け完成です。