蒸し焼きスイートポテトプリンのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

蒸し焼きスイートポテトプリン 高見　牧子先生

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ミキサーで作るレシピです
優しい味なのでお子さんのおやつにもどうぞ

＜材料＞  分量:100g×6個分   調理時間:60分

さつまいも（25分ほど蒸す）

中1本（正味200g）

牛乳

200㏄

生クリーム（42％）

100㏄

卵

2個

砂糖

80g

バニラオイル

７～8振り

チョコシロップ、メープルシロップなど

適宜

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作り方

【1】

ミキサーに皮をむいたさつまいも～バニラオイルをすべて入れる

【2】

なめらかになるまで攪拌する→こす→型に流す

【3】

予熱200℃　　160℃のオーブンで25分湯せん焼き
お好みでシロップをかける

★調理のコツ・ポイント★

●さつまいもの固さによって牛乳や生クリームの量を調整してください
●コクをもっと出したい場合は牛乳を生クリームに置き換えてください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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