クスパ レシピ
蒸し焼きスイートポテトプリン 高見 牧子先生
ミキサーで作るレシピです
優しい味なのでお子さんのおやつにもどうぞ
＜材料＞ 分量:100g×6個分 調理時間:60分
さつまいも（25分ほど蒸す）
中1本（正味200g）
牛乳
200㏄
生クリーム（42％）
100㏄
卵
2個
砂糖
80g
バニラオイル
７～8振り
チョコシロップ、メープルシロップなど
適宜
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作り方
【1】
ミキサーに皮をむいたさつまいも～バニラオイルをすべて入れる
【2】
なめらかになるまで攪拌する→こす→型に流す
【3】
予熱200℃ 160℃のオーブンで25分湯せん焼き
お好みでシロップをかける
★調理のコツ・ポイント★
●さつまいもの固さによって牛乳や生クリームの量を調整してください
●コクをもっと出したい場合は牛乳を生クリームに置き換えてください
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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